Eingelegte schwarze Oliven

    2 Stunden 5 Min.

    Selbst einlegen schmeckt gut (weniger Salz als gekaufte!!) und ist preiswert.

    sparschweinchen

    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Stange Sellerie
    • 200 g entsteinte schwarze Oliven
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 bis 2 Schalotten
    • 3 EL Olivenöl
    • gehackte frische Minze

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Ziehen lassen  ›  Fertig in:2Stunden5Minuten 

    1. Sellerie ganz fein würfeln. Knoblauch durchpressen. Schalotten fein hacken. Alles bis auf Minze in einer Schüssel mischen, einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
    2. Auf Zimmertemperatur kommen lassen und mit Minze bestreut zu Kräckern essen.

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