Vegane Crepes

    (77)
    2 Stunden 25 Min.

    Dieser Crepeteig ist einfach in der Zubereitung und die Crepes schmecken lecker. Man muss den Teig allerdings 2 Stunden kalt stellen, also Zeit einplanen.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 120 ml Soja oder Mandelmilch
    • 120 ml Wasser
    • 4 EL zerlassene vegane Margarine
    • 1 EL Demerara Zucker
    • 2 EL Ahornsirup
    • 125 g Mehl
    • 1/4 TL Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:2Stunden25Minuten 

    1. Milch, Wasser, Margarine, Zucker, Ahornsirup, Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Abdecken und 2 Stunden kalt stellen.
    2. Eine kleine Pfanne mit etwas veganer Margarine oder Öl einfetten und heiß werden lassen. Ca. 3 EL Teig in die Pfanne gießen. Pfanne schwenken, so dass der Boden mit Teig bedeckt ist. Backen, bis der Teig goldgelb ist, wenden und auf der anderen Seite ebenfalls goldgelb backen.

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