Gebratenes Wolfsbarschfilet

    Wolfsbarschfilet ist ein besonders leckerer Fisch und schmeckt mir am besten ganz einfach zubereitet aus der Pfanne.

    Marianne

    Bayern, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 2 Wolfsbarschfilets mit Haut, küchenfertig
    • etwas Zitronensaft
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 EL + 1 TL Butter

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    Zubereitung
    Zubereitung:2Minuten  ›  Kochzeit: 7Minuten  ›  Fertig in:9Minuten 

    1. Wolfsbarschfilet mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. Eine Pfanne erhitzen, dann 1 EL Butter hinzugeben. Wenn die Butter zerlassen ist, Wolfsbarsch mit der Hautseite nach unten 3-4 Minuten braten. Fisch umdrehen. Etwas Butter über dem Fisch verteilen, Hitze reduzieren und noch ein paar Minuten fertig garen lassen.

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