Garnelen aus dem Wok

    Ein schnelles asiatisch inspiriertes Rezept für Riesengarnelen aus dem Wok.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 EL Rapsöl
    • 500 g Riesengarnelen, geschält und entdarmt
    • 1/2 EL Knoblauchpaste
    • 1/2 EL Ingwerpaste
    • 1/4 TL Kurkuma
    • 1 große Gemüsepaprika (ca. 250 g), geputzt und in Streifen geschnitten
    • 100 g Fenchel, geputzt und in feine Streifen geschnitten
    • 1 TL geriebene Kaffernlimette
    • 1 TL flüssiger Honig
    • 1 EL Reisessig
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Öl im Wok erhitzen und Garnelen, Knoblauch und Ingwer anbraten. Alles gut mischen und unter Rühren braten, bis die Garnelen anfangen sich rosa zu verfärben.
    2. Die restlichen Zutaten dazugeben und 3 bis 5 Minuten unter Rühren weiterbraten, bis die Garnelen durch sind. Dazu passt Basmatireis oder Jasminreis.
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