Zucchini aus dem Ofen mit Tomaten und Knoblauch

    (245)
    33 Min.

    Eine leckere Gemüsebeilage aus Zucchini, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, die im Ofen zubereitet wird und mit Parmesan und Basilikum verfeinert wird.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 Zucchini, der Länge nach halbiert und in Scheiben geschnitten
    • 350 g reife Tomaten, geviertelt
    • 1/2 Zwiebel, gehackt
    • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1/2 TL Chili
    • 4 EL Olivenöl
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • 40 g frisch geriebener Parmesan
    • 1 EL frisch gehacktes Basilikum

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 18Minuten  ›  Fertig in:33Minuten 

    1. Backofen auf 230 C Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Backform leicht einfetten.
    2. Zucchini, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Chili in die vorbereitete Backform geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen.
    3. Im vorgeheizten Backofen ca. 18 Minuten rösten, bis alles Gemüse weich und leicht gebräunt ist. Aus dem Ofen nehmen und mit Parmesan und Basilikum bestreuen.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (245)

    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    Besprochen von:
    0

    Einfach und lecker  -  22 Jun 2017

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen