Buffalo Wings

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    Buffalo wings sind Hähnchenflügel, die frittiert und dann mit scharfer Soße überzogen werden.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 1 l Öl zum Frittieren
    • 24 Hähnchenflügel, an den Gelenken getrennt und Spitzen abgeschnitten
    • 50 g Butter
    • 1 EL Essig
    • 5 EL scharfe Soße
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Öl ein einem schweren Topf oder in der Friteuse auf 190 C erhitzen. Hähnchenflügel 10 Minuten goldbraun frittieren. Auf dem Öl nehmen und auf Küchenpapier entfetten.
    2. Butter in einer großen Pfanne zerlassen. Essig und scharfe Soße dazugeben, salzen und pfeffern. Gare Hähnchenflügel in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Je länger die Hähnchenflügel simmern, desto schärfer sind sie. Sofort servieren.

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    Buffalo wings
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