Pesto mit Spinat und Knoblauchblüten

    Dieses Pesto wird mit Knoblauchblüten und Spinat verfeinert. Schmeckt mit Nudeln, auf Brot oder man kann Dips damit aromatisieren.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 16 

    • 120 g frischer Spinat
    • 450 g Knoblauchblüten, fein gehackt
    • 120 g frisch geriebener Parmesan
    • 350 ml Olivenöl
    • 2 EL Pinienkerne oder nach Geschmack
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Spinat, Knoblauchblüten, Parmesan, Olivenöl und Pinienkerne in der Küchenmaschine glatt pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Tipp:

    Extra Pesto kann man in Eiswürfelbehälter füllen und so portionsweise einfrieren.

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