Mohnkränzchen

    Mohnkränzchen

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    25Minuten


    Einfach mal ausprobieren!

    Über dieses Rezept: Wenn Sie Mohn mögen, sollten Sie unbedingt einmal dieses leckere, einfach herzustellende Gebäck ausprobieren.

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 175 g Butter
    • 100 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 1 Ei
    • 175 g Mehl
    • 75 g Stärkemehl
    • 100 g gemahlener Mohn
    • Fett für das Blech oder Backpapier

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Backofen auf 180 C / Gasherd Stufe 2-3 vorheizen.
    2. Butter schaumig rühren. Dann unter ständigem Rühren nach und nach den Zucker, den Vanillezucker und das Ei zufügen.
    3. Das Mehl und das Stärkemehl gut mischen. Dann abwechselnd mit dem Mohn esslöffelweise unter die Buttermasse rühren, bis ein homogener Teig entstanden ist.
    4. Ein Backblech einfetten oder anfeuchten und dann mit Backpapier auslegen. Den Teig in einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen und Kränzchen mit etwa 4 cm ∅ auf das Backblech spritzen.
    5. Im Backofen etwa 10 Minuten backen. Auf ein Kuchengitter legen und erkalten lassen.

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    Variante:

    Für Mohntörtchen 250 g Mohn, 90 g Butter, 125 g Zucker, 5 Eigelbe und etwas Rosenwasser verrühren. 4 Eiweiße steif schlagen und unterziehen. Feuerfeste Auflaufförmchen mit Blätterteig auslegen. Die Mohnmasse einfüllen. Bei 180 °C backen.

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