Ofenpfannkuchen mit Erdbeeren

    (43)

    Ein super einfaches, leckeres Rezept für Pfannkuchen aus dem Ofen. Anstelle von Erdbeeren kann mal auch die verschiedensten anderen Zutaten, wie z.B. Apfel, Schokolade, Banane, etc. verwenden (siehe Fußnote) .

    Rita

    Washington, Vereinigte Staaten von Amerika
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 3 große Eier
    • 175 ml Vollmilch
    • 1/2 TL Vanilleextrakt
    • 4 EL Zucker
    • eine gute Prise Salz
    • 60 g Mehl
    • 30 g Butter
    • 170 g Erdbeeren, in Scheiben geschnitten

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Backofen auf 220 C vorheizen.
    2. Eier, Milch, Vanilleextrakt, Zucker, Salz und Mehl im Standmixer schnell zu einem Teig vermischen.
    3. Butter in einer ofenfesten (am besten gusseisernen) Pfanne mit 20 cm Durchmesser bei mittlerer bis hoher Hitze zerlassen. Teig hineingießen und die Erdbeeren darauf verteilen.
    4. Pfanne in den Ofen schieben und ca. 20 bis 25 Minuten backen, bis der Ofenpfannkuchen aufgegangen und goldgelb ist. Aus dem Ofen nehmen und sofort in der Pfanne servieren.

    Andere Versionen:

    Mit Apfel: 1/2 Apfel in Scheiben scheiben und in der Butter leicht andünsten. Mit einer Prise Zimt verfeinern und den Teig darüber gießen (Erdbeeren weglassen).
    Mit Heidelbeeren: Anstelle von Erdbeeren 60 g Heidelbeeren verwenden.
    Mit Bananen: 1 banane in Scheiben schneiden und in der zerlassenen Butter kurz anbraten, aber nicht zu weich werden lassen. Mit einer Prise Zimt verfeinern. (Erdbeeren weglassen).
    Mit Schokotropfen: 50 g Schokoladentropfen über dem Teig in der Pfanne verteilen.
    Mit Kakao: 1 EL Kakao unter den Teig mischen.
    Ohne alles: Erdbeeren weglassen und Ofenpfannkuchen mit einem Spritzer Zitrone und Puderzucker servieren.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (43)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen