Rote Beetesalat ala Ralf

    1 Std. 5 Min.

    Alles nach Geschmack aus eigener Ernte!


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 3 - 4 Rote Bete
    • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
    • Öl
    • Essig
    • Pfeffer
    • eine Prise Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 50Minuten  ›  Fertig in:1Stunde5Minuten 

    1. Rote Bete ernten und säubern. Blätter und Wurzel entfernen.
    2. In simmerndem Wasser ca. 50 min. kochen, bis sie weich sind, dann Schale entfernen, halbieren und in Scheiben schneiden.
    3. Dann alle Gewürze zugeben und leicht verrühren.
    4. Ziehen lassen. Einfach LECKER!

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