Mama's Wiener Nusskuchen

    1 Std. 20 Min.

    Der Wiener Nusskuchen wird "ohne" Backpulver hergestellt...hab ich schon als Kind gerne gegessen.

    christlk

    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 Kastenkuchen

    • 250 g Margarine
    • 250 g Zucker
    • 4 Eier
    • 120 g Mehl
    • 130 g Speisestärke
    • 150 g Nüsse, gemahlen
    • 6 gehäufte TL Kakaopulver
    • Puderzucker, zum Bestreuen

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Backofen auf 160°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
    2. Margarine und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Eier einzeln zugeben und nach jeder Zugabe gut rühren. Mehl, Speisestärke, Kakaopulver und Nüsse vermischen und unter den Teig rühren.
    3. Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde backen (Stäbchenprobe).
    4. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

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