Gefüllte Paprika als Mumien für Halloween

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    Witziges Fingerfood für Halloween, das im Nu gemacht ist. Ich hab Croissant-Teig verwendet, aber Blätterteig geht sicher auch.

    babsi_s

    Bayern, Deutschland
    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 2 rote Paprika, geviertelt und Kerngehäuse entfernt
    • 150 g Frischkäse
    • 80 g Cheddar oder anderer Käse, geraffelt
    • Salz und Pfeffer
    • Mehl zum Bearbeiten
    • 1 Packung Croissant-Teig (z.B. von Knack und Back)
    • 16 Kapern

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Backofen auf 175 C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Frischkäse und Cheddar in einer Schüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die geviertelten Paprika mit der Käsemasse füllen.
    3. Croissantteig aus der Packung holen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Mit einem scharfen Messer oder einem Pizzaroller in ca. 1,5 cm dicke Streifen rollen. Die gefüllten Paprika mit den Teigstreifen einwickeln, so dass sie wie kleine Mumien aussehen. Um die Kapernaugen eine kleine Öffnung für die Augen lassen. Gefüllte Paprika auf das vorbereitete Backblech legen
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 - 20 Minuten backen, bis der Teig schön gebräunt ist.

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