Möhren-Walnusskuchen

    1 Std. 20 Min.

    Herbstkuchen, der sehr saftig und aromatisch schmeckt.

    SanJo

    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 Kuchen

    • 4 Eier
    • 175g brauner Zucker
    • 180 ml Öl
    • 280 g Mehl
    • 2 TL Backpulver
    • 2 TL Zimt
    • 300 g Möhren geraspelt
    • Rosinen und Walnüsse nach Belieben

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Eier mit dem Zucker schaumig rühren.
    2. Öl und alle weiteren Zutaten unterheben.
    3. Teig in eine gefettete Kastenform oder eine runde Springform füllen.
    4. Kuchen 50- 60 Minuten im vorbeheizten Backofen bei 180°C backen, bis ein Zahnstocher sauber wieder herauskommt.
    5. Backofen auf 180°C vorheizen.

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