Einfacher ofengebackener Delicata Kürbis

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    Eine einfache Art, Delicata Kürbis im Ofen zuzubereiten. Schmeckt lecker als Beilage oder auf Salat.

    Toi

    Wien, Österreich
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 kleine Delicata Kürbisse
    • 2 EL Olivenöl
    • 1/2 TL Curry
    • 1/2 EL Ahornsirup
    • Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen
    2. Delicata Kürbis halbieren, Kerne herauskratzen und in dünne Scheiben schneiden. Olivenöl in eine Schüssel geben, Kürbisscheiben hineingeben und gut vermischen, so dass die Kürbisscheiben von beiden Seiten gut mit Olivenöl bedeckt sind. Leicht salzen. Kürbisscheiben auf einem Backblech ausbreiten und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen, bis der Kürbis weich und leicht gebräunt ist. Nach 10 Minuten wenden
    3. Kürbis aus dem Oven nehmen, mit Salz, Curry und etwas Ahornsirup würzen und nochmal 3 Minuten in den Ofen schieben.

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