Bechamelkartoffel

    Meine Leibspeise für kalte Tage. Sehr lecker und einfach.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 50 g Butter
    • 1 mittelgroße Zwiebel , gewürfelt
    • 1 EL Mehl
    • 500 ml Milch
    • 1 halbe Fleischwurst, gewürfelt
    • ca. 5 - 8 Essiggurken je nach Größe, gewürfelt
    • 500 g gekochte Kartoffeln (fest kochend), gewürfelt

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Das Mehl hinzufügen und gut rühren. Danach mit Milch aufgießen und so lange unter Rühren bei milder Hitze kochen bis eine geschmeidige Soße entsteht.
    2. Die gewürfelten Gurken, die gewürfelte Fleischwurst und die gewürfelten Kartoffeln hineingeben und nochmals aufkochen lassen.

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