Festlicher Salat mit Orange und Granatapfel

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    Gemischter Blattsalat wird mit Orangenstücken und Granatapfelkernen kombiniert und mit einer Orangenvinaigrette serviert. Ein toller Vorspeisensalat für Weihnachten oder andere festliche Anlässe.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 80 ml Olivenöl
    • 3 EL Weißweinessig
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • 1 Prise getrockneter Salbei oder nach Geschmack
    • 1 Prise Cayenne oder nach Geschmack
    • 1 EL Orangensaft oder nach Geschmack
    • 275 g gemischter Blattsalat
    • 150 g Granatapfel, geschält und Kerne ausgelöst
    • 1 Orange, geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Für das Dressing Olivenöl, Weißweinessig, Salz, Pfeffer, Salbei, Cayenne und Orangensaft in einer kleinen Schüssel verrühren.
    2. Blattsalat in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermischen.
    3. Granatapfelkerne und Orangenstücke darüber verteilen. Nochmal vermischen und servieren.

    Granatapfel richtig schälen:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie Tipps und Tricks mit Bildern, wie man Granatapfel am einfachsten schält, ohne zuviel rote Spritzer in der Küche zu verteilen.

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