Garnelen im Speckmantel

    Garnelen im Speckmantel

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    15Minuten


    Von 293 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Riesengarnelen können beim Kochen schon mal ein wenig zäh werden, deshalb ist das Grillen auf dem Holzkohlengrill eine gute alternative Garmethode. Der Speckmantel bewahrt die Garnelen außerdem vorm Austrocknen.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 20 große Garnelen, geschält und entdarmt
    • 10 Scheiben durchwachsener Speck, halbiert

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Gartengrill auf mittlere Hitze vorbereiten.
    2. Garnelen mit Speck umwickeln und mit Cocktailspießen oder Zahnstochern zusammenhalten.
    3. Grillrost leicht einölen und die Garnelen drauflegen. 3-4 Minuten grillen, dabei einmal wenden. Die Garnelen sind gar, wenn auch der Speck komplett durchgegart ist.

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    Kalle
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    Ich mach das ständig, seit ich das Rezept entdeckt hab. Der Speck sollte ganz dünn geschnitten sein und ich wickel die Garnelen nur einmal in den Speck ein, das heißt normalerweise brauch ich 1/2 bis 1/3 Stück pro Garnele. Und kurz bevor sie durch sind noch etwas süße Grillsauce drauf - der perfekte Start für eine Grillparty!  -  06 Jun 2009

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