Jakobsmuscheln im Speckmantel

    Jakobsmuscheln im Speckmantel

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    25Minuten


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    Über dieses Rezept: Jakobsmuscheln mit Speck umwickelt und knusprig gebacken. Eine simple, aber äußerst köstliche Kombination.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 6 Scheiben durchwachsener Speck
    • 12 Jakobsmuscheln, abgespült und abgetropft
    • 3 EL frischer Zitronensaft

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Ofen auf 180 C / Gasherd Stufe 4 vorheizen.
    2. Speckstreifen halbieren und die Muscheln damit umwickeln. Mit einem Zahnstocher oder Cocktailspieß zusammenhalten.
    3. Muscheln mit Zitronensaft beträufeln und auf ein Backblech setzen. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist. Warm servieren.

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