Barbecuesauce für Grillpartys

    Barbecuesauce für Grillpartys

    Rezeptbild: Barbecuesauce für Grillpartys
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    Barbecuesauce für Grillpartys

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    15Minuten


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    Über dieses Rezept: Eine ganze Menge an leicht erhältlichen Zutaten steckt in dieser fantastischen Sauce für Ihr Grillfest! Ob Sie Rind-, Schweinefleisch, Hähnchen oder Fisch grillen, diese Sauce bringt den feinen Geschmack heraus.

    Zutaten
    Portionen: 96 

    • 800 g Ketchup
    • 300 ml Chilisauce
    • 85 g Senf
    • 1 EL Senfpulver
    • 250 g brauner Zucker
    • 2 EL grob gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 340 ml Weißweinessig
    • 4 EL Worcestershiresauce
    • 2 EL Sojasauce
    • 2 EL Pflanzenöl
    • 1 (330 ml)-Flasche Bier
    • 225 ml Zitronensaft
    • 3 Knoblauchzehen, geschält und gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Alle Zutaten außer dem Knoblauch in einer großen Schüssel mischen und bis zur Verwendung abgedeckt in den Kühlschrank stellen. 1 Stunde dem Servieren den Knoblauch zugeben.
    2. Während der letzten Minuten auf dem Grill das Fleisch großzügig mit der Sauce bestreichen.
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