Minzsauce

    Minzsauce

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    Über dieses Rezept: Minze hat seine eigene Süße. Wer es aber etwas süßer mag, kann auch noch etwas Zucker – aber nicht mehr als einen halben TL - zugeben. Am besten schmeckt die Sauce, wenn Sie Apfel- oder Malzessig für die Zubereitung nehmen. Diese englische Sauce wird traditional mit einem Lammgericht serviert.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 EL fein gehackte frische Pfefferminze
    • 4 EL Essig

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    Zubereitung
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    1. In einer kleinen Schüssel die Pfefferminze und den Essig vermischen. 10 Minuten stehen lassen – fertig ist die Pfefferminzsauce.

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