Einfaches indisches Hähnchen-Korma

    Einfaches indisches Hähnchen-Korma

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    50Minuten


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    Über dieses Rezept: Indisches Essen selbst zu kochen muss nicht aufwendig sein. Dies hier ist ein großartiges Gericht und einfach in der Zubereitung. Verändern Sie einfach das Rezept nach Ihrem Geschmack.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 50 g Butter
    • 2 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen, gewürfelt
    • 1 kleine Zwiebel, gehackt
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 Würfel Hühnerbrühe, nach Packungsanweisung in Wasser aufgelöst
    • 1 EL cremige Kokosmilch
    • 2-4 TL Currypulver
    • 1/2 kleiner Becher Naturjogurt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Butter in einem großen Topf zerlassen. Hähnchenfleisch hineingeben und bei mittlerer Hitze braten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 5 Minuten braten, bis die Zwiebel weich ist.
    2. Hühnerbrühe mit der in der Packungsbeilage angegeben Menge Wasser zubereiten und zusammen mit allen anderen Zutaten außer dem Joghurt in den Topf geben. Zum Kochen bringen und Hitze reduzieren. Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen. Von der Kochstelle nehmen und Joghurt untermischen. Nochmals umrühren und servieren.

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