Einfacher Nudelauflauf mit 3 Käsesorten

    Einfacher Nudelauflauf mit 3 Käsesorten

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    55Minuten


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    Über dieses Rezept: Nudeln werden mit Tomatenpüree und drei verschiedenen Käsesorten überbacken. Dies ist ein einfaches und schnelles Rezept, das sie je nach Geschmack mit anderen Käsesorten zubereiten oder Gemüse hinzufügen können.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 (500 g)-Packung Rigatoni oder Penne
    • 675 g Ricotta
    • 450 g geriebener Mozzarella
    • 1 Ei, verschlagen
    • 900 g Tomatenpüree
    • 4 EL geriebener Parmesan

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.
    2. Nudeln, Ricotta, Mozzarella, Ei und die Hälfte der passierten Tomaten in einer Schüssel vermischen.
    3. Den Backofen auf 190 C / Gasherd Stufe 5 vorheizen.
    4. Eine 23 x 33 cm große Auflaufform einfetten und die Nudelmischung einfüllen. Mit dem restlichen Tomatenpüree und Parmesan bedecken.
    5. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. 15 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen.

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    Besprechungen (1)

    gartenfee
    Besprochen von:
    1

    Von der Idee her finde ich das gut einen Nudelauflauf mit verschiedenen Käsesorten, aber nur Tomatenpüree dranzutun ist einfach zu fad, ich habe also selbst gemachte Tomatensosse genommen, das war lecker. Mit dieser Veränderung würde ich dem Rezept **** geben, sonst nur *** - - 03 Nov 2010

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