Salat mit Avocados und Sonnenblumenkernen

    Salat mit Avocados und Sonnenblumenkernen

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    15Minuten


    Von 34 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Einer meiner Lieblingsommersalate. Sonnenblumenkerne geben dem Salat Biss und sind außerdem gesund!

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 6 EL Olivenöl
    • 1 1/2 EL Rotweinessig
    • 1 1/2 EL Balsamessig
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 1 EL Mayonnaise
    • Salz
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 2 kleine Köpfe Römersalat, in Stücke gezupft
    • 50 g Sonnenblumenkerne
    • 2 Avocados, geschält, entsteint und in Scheiben geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Olivenöl, Rotweinessig, Balsamessig, Knoblauch und Mayonnaise verrühren. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. Salatblätter und Sonnenblumenkerne in einer Schüssel vermischen. Mit ausreichend Dressing mischen und mit Avocadoscheiben belegen.

    Salat aus dem eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie Salat selbst ziehen.

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    Besprechungen (1)

    PetraStange
    Besprochen von:
    0

    Hat andere Zutaten verwendet: Ich hab Dijonsenf anstatt von Mayo für das Dressing verwendet. - 19 Mai 2010

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