Senf-Barbecue-Sauce

    Senf-Barbecue-Sauce

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    7Minuten


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    Über dieses Rezept: In die meisten Barbecuesaucen kommst als Grundlage Ketchup, im amerikanischen Süden nimmt man jedoch lieber Senf als Basis.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 400 g mittelscharfer Senf
    • 4 EL Honig
    • 4 EL brauner Zucker
    • 4 EL Apfelessig
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:2Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:7Minuten 

    1. Senf, Honig, Zucker und Essig in einem Topf verrühren und bei mittlerer Stufe erhitzen. Mit schwarzem Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Über bereits gegartes Fleisch geben. Wenn Sie es intensiver mögen, lassen Sie die Sauce zusätzliche 30 Minuten köcheln.

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