Croque mit Kräuterbutter, Putenbrust und Tomaten

    Croque mit Kräuterbutter, Putenbrust und Tomaten

    1Speichern
    20Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein leckerer Snack für zwischendurch oder auch ein schnelles Mittag- oder Abendessen, wenn man nicht groß aufkochen will. Wenn man bereits Kräuterbutter im Kühlschrank hat, geht's noch schneller.

    Nora Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 2 Baguettebrötchen
    • Für die Kräuterbutter
    • 1 Bund Schnittlauch, ganz fein gehackt
    • 1 Bund Petersilie, ganz fein gehackt
    • 250 g Butter, zimmerwarm
    • 1-2 Knoblauchzehen, durch die Knoblauchpresse gedrückt
    • Salz
    • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • Für den Belag
    • 4 Scheiben geräucherter Putenbrustaufschnitt
    • 2 kleine Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten
    • 2-3 Tomaten, in Scheiben geschnitten
    • 100 g Brie, in Scheiben geschnitten

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Für die Kräuterbutter die weiche Butter mit dem Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren, in eine Schale füllen und im Kühlschrank kalt stellen.
    2. Backofen auf 220 Grad/Gasherd Stufe 4 vorheizen. Die Baguettebrötchen halbieren und auf beiden Seiten mit etwas Kräuterbutter bestreichen. Die untere Brothälfte mit Putenbrust, Tomaten, Zwiebeln und obenauf dem Käse belegen. Mit der oberen Brothälfte bedecken und im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten überbacken, bis der Käse anfängt zu zerlaufen. Noch warm servieren.

    Schnittlauch Pflege

    Wie Sie eigenen Schnittlauch pflegen, können Sie hier nachlesen.

    Petersilie säen und pflanzen

    Wie Sie Petersilie säen und pflanzen, steht hier.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Valentinstag Ideen

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie noch mehr Ideen und Anregungen für den Valentinstag.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen