Türkisches Rindfleisch (Tava)

    Türkisches Rindfleisch (Tava)

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    Über dieses Rezept: Tava ist in der Türkei ein sehr beliebtes Gericht. Servieren Sie es zu warmem Pita- oder Fladenbrot.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 kg gewürfeltes Rindfleisch zum Schmoren
    • 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
    • 1 grüne Paprika, Samengehäuse entfernt und gewürfelt
    • 2 Tomaten, gewürfelt
    • 1 grüne Chili, Samengehäuse entfernt und gewürfelt (optional)
    • 1/2 TL zerstoßene getrocknete Chilis

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Ofen auf 180 C / Gasherd Stufe 4 vorheizen.
    2. Rindfleisch in eine Auflaufform oder Backform geben. Rote Zwiebeln, grüne Paprika, Tomate und frische sowie getrocknete Chilis zugeben.
    3. Ohne Deckel im vorgeheizten Ofen für 30-45 Minuten backen, bis das Fleisch zart und gar gebraten ist. Zu Fladenbrot servieren oder in Pitas einrollen.

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