Indische Eiscreme (Kulfi)

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    Indische Eiscreme (Kulfi)

    Indische Eiscreme (Kulfi)

    (116)
    20Minuten


    Von 119 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein simples aber köstliches Rezept für Kulfi (indische Eiscreme). Ich habe es von meiner Schwägerin bekommen und schon oft gemacht. Meine Gäste lieben es genauso wie die Kinder! Wenn man mag, kann man auch ein paar Tropfen Rosenwasser oder gemahlene Pistazien zugeben.

    Zutaten
    Portionen: 24 

    • 300 ml Kondensmilch
    • 300 ml gesüßte Kondensmilch
    • 450 g geschlagene Sahne
    • 4 Scheiben Weißbrot, gewürfelt
    • 1/2 TL gemahlener Kardamom

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Kondensmilch, gesüßte Kondensmilch und geschlagene Sahne in eine Küchenmaschine geben und mit Brotstücken zu einer glatten Masse verarbeiten.
    2. Masse in eine Auflaufform von ca. 22 x 33 cm (oder 2 Eiswürfelbehälter) geben. Mit Kardamom bestreuen und mindestens 8 Stunden oder über Nacht einfrieren.
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    Besprechungen und Bewertungen
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    Besprechungen auf Deutsch: (2)

    Brigitte
    Besprochen von:
    0

    Ich wollte mal was Neues ausprobieren und bin über dieses Dessert gestolpert – es schmeckte fantastisch und war total leicht zu machen! Ganz was Besonderes! Danke für ein tolles Rezept!  -  29 Jan 2009

    Diana
    Besprochen von:
    0

    Hat etwas anderes gemacht: Ein einzigartiges Rezept und schmeckt total authentisch. Ich hab den Kardamom gleich zur Milchmasse gegeben. Ansonsten hab ich nichts verändert und das Rezept ist perfekt so wie es da steht.  -  29 Jan 2009

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