Überbackener Spargeltoast

    Überbackener Spargeltoast

    13mal gespeichert
    25Minuten


    Von 24 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dies ist ein schnelles Rezept, das ich in den 1970ern oft gemacht und kürzlich wiederentdeckt habe. Es ist auch das einzige, wofür ich mit meinem heutige Umweltgewissen heute noch einzeln in Plastik abgepackte Schmelzkäsescheiben kaufen würde, denn ich finde, sie eignen sich besten. Aber natürlich kann man auch einen anderen Käse nehmen, der sich gut zum Überbacken eignet, z.B. Emmentaler oder Gruyere.

    friederike Rheinland-Pfalz, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 16 Spargelstangen, geschält
    • 8 Scheiben Toast
    • Butter zum Bestreichen
    • 4 Scheiben gekochter Schinken
    • 8 Scheiben heller Schmelzkäse

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Spargel ein einer großen Pfanne soeben mit Wasser bedeckt oder im Spargeltopf weich kochen. Aus der Pfanne nehmen und gut abtropfen lassen.
    2. Toastscheiben leicht toasten und noch warm dünn mit Butter bestreichen. Mit Schinken belegen (Schinken so zurechtschneiden, dass nicht allzuviel übersteht).
    3. Spargelstangen so durchschneiden, dass sie auf den Toast passen. Jede Scheibe Toast mit vier halben Stangen belegen und eine Scheibe Käse obenauf legen.
    4. Unter dem Grill überbacken, bis der Käse blubbert und leicht gebräunt ist. Sofort servieren.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Spargel Zubereitung

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie das Wichtigste über Spargel Zubereitung.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen (5)

    regenbogen
    Besprochen von:
    1

    Diesen Spargeltoast habe ich seit Kinderzeiten nicht mehr gegessen und hab ihn gleich ausprobiert als ich das Rezept gesehen habe, schmeckt immer noch genauso gut - 30 Apr 2013

    serafine
    Besprochen von:
    0

    Ich mache den Spargeltoast auch gern allerdings mit Emmentaler, schmeckt besser - 16 Mai 2016

    Christian55
    Besprochen von:
    0

    Prima Rezept für Spargelreste! - 25 Mai 2013

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen