Champignons mit Chorizofüllung

    Champignons mit Chorizofüllung

    5mal gespeichert
    45Minuten


    Von 6 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich bin ein Tapasfan und mache sie gern wenn Freunde kommen. Hause. Gefüllte Champignons gehören zu den Tapas, die man auch leicht zu Hause zubereiten kann.

    MichaR Berlin, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 400 g große Champignons (ca. 16 Stück)
    • 200 g Chorizo
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 3 EL Olivenöl
    • 2 Schalotten, fein gehackt
    • Salz
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • edelsüßer Paprika nach Geschmack

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Backofen auf 200 C / Gasherd Stufe 6 vorheizen. Ofenfeste Form großzügig mit Olivenöl einfetten.
    2. Champignons putzen und Stiele herauslösen. Stiele fein hacken. Chorizo pellen und fein hacken.
    3. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Schalotten glasig anbraten. Pilzstiele, Chorizo und Knoblauch dazugeben und bei mittlerer Hitze anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
    4. Füllung in die hohlen Champignonköpfe füllen und mit der Öffnung nach oben in die vorbereitete Form setzen. 10-15 Minuten im vorgeheizten Ofen garen. Warm servieren.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen (1)

    KarlHeinz
    Besprochen von:
    1

    Exzellent kann ich da nur sagen - 07 Apr 2009

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen