Pesto mit dreierlei Paprika

    Pesto mit dreierlei Paprika

    Rezeptbild: Pesto mit dreierlei Paprika
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    Pesto mit dreierlei Paprika

    (10)
    15Minuten


    Von 8 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: In diesem Rezept werden rote Paprika, schwarzer Pfeffer, Chiliflocken und sehr viel Parmesan verwendet. Schmeckt köstlich warm oder kalt auf getoastetem Brot oder mit Nudeln. Das Pesto kann bis zu 3 Tagen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 65 g geriebener Parmesan
    • 4 EL natives Olivenöl
    • 80 g gehackte rote Paprikaschote
    • 10 g frische Basilikumblätter
    • 1/4 TL Chiliflocken
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Parmesan und Olivenöl in einen Standmixer oder Küchenmaschine geben und cremig pürieren. Rote Paprika, Basilikum, Chiliflocken und schwarzen Pfeffer hineingeben und nochmals pürieren.

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