Sandwich mit Blauschimmelkäse und Nüssen

    Sandwich mit Blauschimmelkäse und Nüssen

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    7Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses Sandwich serviert man am besten als zwei Hälften und nicht zusammengeklappt. Es sollte flugs gegessen werden, weil die Birne sonst braun wird. Als Käse eignen sich Gorgonzola, Cambazola oder Roquefort.

    PetraStange Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 2 EL Walnüsse oder Haselnüsse, grob gehackt
    • 2 Scheiben Mehrkornbrot
    • weiche Butter nach Bedarf
    • 2 dünne Scheiben Blauschimmelkäse
    • 1 reife ungeschälte Birne

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    Zubereitung
    Zubereitung:4Minuten  ›  Kochzeit: 3Minuten  ›  Fertig in:7Minuten 

    1. Nüsse ohne Fett in einer kleinen Pfanne rösten. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
    2. Brot nach Belieben mit Butter bestreichen und mit Käse belegen.
    3. Kerngehäuse von der Birne entfernen und Birne in dünne Streifen schneiden. Fächerartig auf dem Käse anrichten.
    4. Mit den Nüssen bestreuen und sofort servieren.

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    Besprechungen (3)

    gartenfee
    Besprochen von:
    2

    Hat andere Zutaten verwendet: Die Idee mit gerösteten Walnüssen ist super. Ich habe sie noch etwas karamellisiert und auf ein Käsebrot gegeben. Scheibenkäse geht also auch sehr gut. - 23 Feb 2010

    wiebke
    Besprochen von:
    0

    Sehr leckeres Sandwich....ich hab Gorgonzola und Walnüsse verwendet. - 02 Apr 2010

    hermann
    Besprochen von:
    0

    Die Kombi Birne und Gorgozola schmeckt super im Salat, warum also nicht auch auf einem Sandwich!!! Klarer Fall für 5 Sterne - 29 Apr 2009

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