Royal Fizz

    Royal Fizz

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    Über dieses Rezept: Ein Royal Fizz ist ein Gin Fizz mit Champagner (oder Sekt) anstelle des Sodawassers. Sehr erfrischend und aromatisch.

    KarlHeinz Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 4 cl Gin
    • 2 cl Zitronensaft
    • 1 cl Zuckersirup
    • 5 cl Champagner oder Sekt, eisgekühlt
    • 4-5 Eiswürfel
    • Zum Garnieren
    • Zitronenscheibe

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    Zubereitung
    Zubereitung:2Minuten  ›  Fertig in:2Minuten 

    1. Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit den Eiswürfeln in einem Cocktailshaker gut durchschütteln und in einen Whiskeytumbler abseihen. Mit Champagner oder Sekt auffüllen und die Zitronenscheibe an den Rand stecken.

    Zuckersirup:

    Um Zuckersirup herzustellen, Wasser und Zucker im Verhältnis 2:1 (z.B. 100 g Zucker auf 50 ml Wasser) aufkochen und rühren, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Gekühlt ist der Zuckersirup mehrere Monate haltbar. (siehe auch Zuckersirup Rezept)

    Läuterzucker (Zuckersirup) herstellen

    Wie man Läuterzucker bzw. Zuckersirup herstellt, steht hier.

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