Die Hälfte des Weißweins mit dem Zucker, den Orangenscheiben und den Erdbeeren in ein großes Gefäß geben. Das Waldmeisterbüschel waschen, trockentupfen, an einen Kochlöffel binden und in das gleiche Gefäß hängen. Alles im Kühlschrank 30 Minuten ansetzen lassen. Den Waldmeister entfernen und mit dem restlichen Weißwein auffüllen.