Gegrillte Grapefruit

    Gegrillte Grapefruit

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    20Minuten


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    Über dieses Rezept: Versüßen Sie Ihren Morgen mit dieser raffiniert zubereiteten Grapefruit! Das war die einzige Art, mit der meine Mutter mich überzeugen konnte, Grapefruit zu essen und ich esse sie immer noch genauso gern wie früher.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 4 Grapefruits
    • 1 EL Zimt
    • 1 EL Zucker oder brauner Zucker
    • 4 TL Butter (optional)

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Den Grill des Backofens vorheizen.
    2. Die Grapefruits halbieren und Filets mit einem scharfen Messer herausschneiden. Die Filets mit dem Saft in eine Schüssel geben. Das dicke, weiße Fruchtfleisch herausschneiden. Die Grapefruitfilets zurück in die ausgehöhlte Schale geben.
    3. Die Grapefruithälften mit je ½ TL Zucker und etwas Zimt bestreuen. Wenn gewünscht mit Butterflöckchen belegen. Die Grapefruithälften auf ein Backblech legen.
    4. 3-5 Minuten grillen, bis die Butter geschmolzen ist und der Zucker anfängt zu karamellisieren.

    Gesund grillen

    In der Allrecipes Kochschule können Sie nachlesen, wie man gesund grillt

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    Christine
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    Mal was anderes - aufpassen, dass man nicht zuviel Butter drauf gibt, sonst schmeckts nicht! - 03 Aug 2009

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