Pfannengerührter Grünkohl mit Brokkoli

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    Pfannengerührter Grünkohl mit Brokkoli

    Pfannengerührter Grünkohl mit Brokkoli

    (103)
    10Minuten


    Von 95 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Eine köstliche, kalorienarme Beilage, die zu allen Hauptgerichten passt.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 EL natives Olivenöl
    • 7 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
    • 1 rote Chilischote, gehackt (optional)
    • 1 ganzer Brokkoli, gehackt
    • 1 Bund Grünkohl, Palmkohl oder Schwarzkohl, Strunk entfernt und gehackt
    • 2 sonnengetrocknete Tomaten, in dünne Streifen geschnitten
    • frisch gepresster Saft von 2 Limetten
    • Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Olivenöl in einem großen Wok oder einer Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen. Knoblauch und Chili einrühren, 2 Minuten unter Rühren anbraten. Brokkoli zugeben und 1 Minute anbraten. Grünkohl hinzufügen und 2 Minuten unter Rühren anbraten. Sonnengetrocknete Tomaten einrühren, Limettensaft eingießen und nach Geschmack salzen. Alles gut vermischen.
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    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (103)

    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    UlrikeB
    Besprochen von:
    0

    Ich hab den Grünkohl separat gedämpft und dann alles zusammen gemischt. Der Grünkohl dauert viel länger als der Brokkoli, bis er zusammenfällt und ansonsten waer das glaub ich nicht so gut geworden. Eine leckere, fettarme Beilage.  -  07 Nov 2010

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