Diesen westfälischen Klassiker kann man mit oder ohne Rosinen zubereiten. Die Scheiben werden in der Pfanne gebraten und dick mit Butter bestrichen. Ganz waschechte Westfalen essen ihn mit Schwarzbrot und/oder Leberwurst.
Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.
In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine Anleitung und Tipps fürs Backen mit Hefe.
Schmeckt genau wie der Pickert in meiner Kindheit. Die Rosinen habe ich weggelassen. - 06 Feb 2013
Kastenpickert hat meine Grossmutter immer gemacht, den habe ich ewig nicht gegessen. Schmeckt nach diesem Rezept fast genauso wie bei ihr. Was unbedingt sein muss: Butter drauf und Schwarzbrot dazu. So isst man es in Westfalen - 11 Apr 2010