Karamellisierte Äpfel

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    20 Min.

    Ein super Rezept einmal für einen ausgiebigen Sonntagsbrunch zu oder als leckeres, schnelles Dessert mit Joghurt, zu süßen Pfannkuchen oder einer Portion Vanilleeis.


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    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 50 g Butter
    • 4 große saure Äpfel, geschält, Kerngehäuse entfernt und in 0,5 cm Scheiben geschnitten
    • 2 TL Speisestärke
    • 125 ml kaltes Wasser
    • 75 g brauner Zucker
    • 1/2 TL Zimt

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Butter in einer Pfanne über mittlerer Stufe zerlassen. Äpfel zugeben und 6-7 Minuten braten, bis sie weich sind. Dabei ständig umrühren.
    2. Stärke in Wasser auflösen und in die Äpfel rühren. Braunen Zucker und Zimt einrühren. Unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten kochen lassen. Von der Kochstelle nehmen und noch warm servieren.

    Karamell Zubereitung

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie Tipps und Tricks mit Bildern, wie man Karamell selber macht.

    Karamell Zubereitung:

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    Annika
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    Lecker lecker lecker mit Vanilleeis. Man darf die Äpfel nur nicht in zu dünne Scheiben schneiden sonst wird’s Matsch. Das mache ich das nächste mal anders.  -  07 Mrz 2009

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