Schinken-Käse-Scones

    gutefee

    Schinken-Käse-Scones

    Rezeptbild: Schinken-Käse-Scones
    8

    Schinken-Käse-Scones

    (4)
    35Minuten


    Von 10 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Super für einen Brunch oder für ein Buffet. Die Scones lassen sich auch gut einfrieren.

    nch Hessen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 225 g Mehl
    • ½ TL Salz
    • 1 gestrichener EL Backpulver
    • 2 TL Zucker
    • 50 g kalte Butter
    • 115 g geraspelter Gouda
    • 5 EL fein gehackte Frühlingszwiebeln
    • 150 g gekochter Schinken
    • 150 ml Milch, mehr nach Bedarf

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Backofen auf 200 C vorheizen, Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Mehl, Salz, Backpulver und Zucker mischen. Butter in kleine Würfel schneiden und mit den Fingerspitzen untermischen, bis ein krümeliger Teig entsteht.
    3. Gouda, Frühlingszwiebeln und Schinken untermischen. Milch einarbeiten.
    4. Der Teig sollte eine feste Masse formen. Wenn er noch krümelig ist, etwas mehr Milch zugeben.
    5. Teig mit gut angefeuchteten Händen zu 10 Kugeln formen, dann etwas flachdrücken.
    6. Im Abstand auf das Bachblech legen. Mit etwas Milch bestreichen und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

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    sophie
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    Also diese Scones sind einfach fantastisch..ich hab sie jetzt schon zum dritten Mal gebacken und sind immer der volle Erfolg.  -  29 Dez 2009

    gutefee
    Besprochen von:
    1

    wirklich einfach zu backen und schmeckten total lecker Nach dem Backen nicht gleich essen sondern 10 Min. oder so warten, bis sie innen etwas abgekühlt sind.  -  14 Mai 2013

    Annika
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    1

    Hab zum ersten Mal Scones gebacken und war total einfach - Die Scones schmecken unglaublich lecker!  -  22 Mrz 2009

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