Brokkoli-Beilage mit Knoblauch

    Brokkoli-Beilage mit Knoblauch

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    17Minuten


    Von 8 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Meine kleine Tochter liebt Brokkoli, wenn ich ihn so zubereite. Es geht blitzschnell und gelingt immer.

    babsi_s Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 300 g frischer Brokkoli
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 1 1/2 EL Olivenöl
    • 120 ml Hühnerbrühe

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Fertig in:17Minuten 

    1. Brokkoli waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
    2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch über leichter Hitze 2-3 Minuten anbraten. Den Brokkoli dazugeben und ca. 2 Minuten in der Pfanne gut umrühren, damit er mit dem Olivenöl bedeckt wird. Nun die Hühnerbrühe dazugeben, zudecken. Temperatur auf mittlere Hitze erhöhen ud ca. 8 Minuten kochen, bis der Brokkoli weich ist.

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    Besprechungen (4)

    pit100
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    Auch ich liebe Brokkoli, aber so habe ich ihn noch nicht probiert. Super lecker. - 20 Jul 2010

    körnermamsell
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    hat gut geschmeckt - 24 Jun 2015

    iris
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    Lecker und gesund - 06 Mrz 2011

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