Saftige Schweinekoteletts mit Äpfeln
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30 Min.
Schweinekoteletts mit Äpfeln in einer asiatisch inspirierten Sauce. Ein leckeres Mittagessen für die ganze Familie. Servieren Sie es zu Kartoffelpüree oder Reis.
PATERSKA
Von 34 anderen gemacht
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Schweinekoteletts
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL Worcestershiresauce
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL brauner Zucker
- 3 Äpfel, geschält, Kerngehäuse entfernt, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
Zubereitung:10Minuten ›
Kochzeit: 20Minuten ›
Fertig in:30Minuten
- Eine große Pfanne über mittlerer Stufe erhitzen. Schweinekoteletts mit ein wenig Wasser hineingeben und zum Köcheln bringen. Knoblauch, Worcestershiresauce und Sojasauce zugeben. Alles 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Unterseite der Koteletts gebräunt ist. Koteletts wenden, mit braunem Zucker bestreuen und nochmals 5-7 Minuten braten, bis die andere Seite gebräunt ist.
- Koteletts aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Äpfel in die Pfanne geben und in der Kochflüssigkeit weich kochen. Äpfel und Bratensaft über die Koteletts geben und servieren.
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