Radieschensalat mit cremigem Kräuterdressing

    Radieschensalat mit cremigem Kräuterdressing

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    10Minuten


    Von 40 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Es gibt für mich im Frühjahr kein besseres Mittagessen fürs Büro als diesen Salat mit einer Scheibe Vollkornbrot!

    UlrikeB Saarland, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 125 ml saure Sahne
    • 1 EL Magerquark
    • 1 TL Olivenöl
    • 1 TL Weißweinessig
    • ½ TL Dijonsenf
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • Salz
    • Prise Zucker
    • 2 Bund knackige Radieschen
    • 2 EL gehackter frischer Dill
    • 1 TL gehackte frische Zitronenmelisse

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Alle Zutaten von Sahne bis Senf glatt verrühren. Mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken. Dill und Zitronenmelisse untermischen.
    2. Radieschchen putzen und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Dressing mischen und servieren.

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    Besprechungen (2)

    Besprochen von:
    2

    Schmeckte sehr fein. - 16 Jun 2011

    Annika
    Besprochen von:
    2

    Zitronenmelisse hatte ich keine, war aber trotzdem echt lecker - 25 Mrz 2009

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