Ostereier mit Zwiebeln gefärbt

    Ostereier mit Zwiebeln gefärbt

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    22Minuten


    Von 20 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Wenn die klassschen Ostereier Ihnen zu bunt sind und Sie lieber mit Naturfarben färben, dann ist dieses Rezept genau richtig. Die Eier werden vor dem Kochen mit Zwiebelhaut umhüllt, durch die die Eierschalen herrlich marmoriert werden – perfekt für die Ostereiersuche. Besonders draußen passen sich die Eier herrlich an die Landschaft an und erschweren die Suche, vorallem wenn Sie größere Kinder haben.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 12 Eier
    • 5 gelbe Zwiebeln
    • 5 rote Zwiebeln

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Fertig in:22Minuten 

    1. Die farbige äußere Haut von den Zwiebeln entfernen. Den Rest der Zwiebeln anderweitig verarbeiten. Ein Mulltuch in 12 cm große Quadrate schneiden. Ein paar Zwiebelhautblätter auf das Mulltuch legen, ein Ei darauf legen und das Mulltuch um das Ei wickeln, so dass das Ei ganz mit der Zwiebelhaut umhüllt ist. Mit einem Gummi befestigen. Die restlichen Eier auf die gleiche Weise einwickeln.
    2. Einen großen Topf mit kaltem Wasser füllen und die eingewickelten Eier vorsichtig hineinlegen. Wasser zum Kochen bringen, Topf von der Herdplatte nehmen und 10-15 Minuten stehen lassen. Eier unter kaltem Wasser abspülen, den Gummi zerschneiden und das Mulltuch entfernen. Eier nochmals abspülen und vorsichtig abtrocknen.

    Ostereier färben:

    Mehr zum Thema Ostereier färben, Techniken und Naturfarben können sie in dem Artikel Ostereier färben in der Allrecipes Kochschule nachlesen.

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    Ostereier natürlich färben
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    Besprechungen (2)

    Kathrin75
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    Was für eine prima Art und Weise, Eier zu färben! Sehen so viel schöner aus! Danke! - 10 Apr 2009

    Hanni
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    Den Trick mit Zwiebeln kannte ich aber mit roten Zwiebeln sieht es noch tausendmal besser aus. Tolle Idee! - 30 Mrz 2009

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