Einloggen Anmelden

Kalter Hund

  • 2Besprechungen 
  • 17mal gespeichert
  • 25Minuten

Über dieses Rezept: Ich liebe Kalter Hund – ein einfacher Kuchen mit Schokolade und Keksen. Er hält sich gut eine Woche im Kühlschrank (bei uns kommt es allerdings nie dazu.....).

Hanni Berlin, Deutschland

Zutaten
Portionen: 12 

  • 4 Eier
  • 100 g Puderzucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 60 g Kakaopulver, gesiebt
  • 250 g Kokosfett
  • 2 Packungen Kekse
  • Gebäckschmuck oder Smarties (optional)

Zubereitung
Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

  1. In einer Schüssel Eier, Puderzucker und Vanillezucker mit dem Handrührer schaumig rühren. Anschließend den gesiebten Kakao dazugeben.
  2. Das Kokosfett in einem Topf so lange erhitzen, bis es flüssig geworden ist (Kokosfett darf nicht kochen!) Von der Herdplatte nehmen, und warten, bis es Zimmertemperatur hat.
  3. Löffelweise das flüssige Fett unter die Kakao-Zucker-Mischung geben und gut verrühren, bis das gesamte Fett verbraucht ist.
  4. Eine Kastenform mit Klarsichtfolie auslegen, eine Schicht Schokoglasur hineingeben und dann eine Lage Kekse einschichten. Wieder eine Lage Schokoladencreme, dann eine Lage Kekse. Solange fortfahren, bis die ganze Creme verbraucht ist. Zuletzt eine Lage Kekse schichten.
  5. Im Kühlschrank komplett erkalten lassen (ca. 4 Stunden). Aus der Form stürzen, die Folie abziehen und mit Smarties oder anderem Gebäckschmuck verzieren.

Vanillezucker selber machen

Wie sich echter Vanillezucker auf einfache Weise herstellen lässt, steht in der Allrecipes Kochschule

Plätzchen aufbewahren

Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.

Ähnliche Rezepte

Besprechungen (2)

iris
Besprochen von:
1

Lecker und ratzifatzi gemacht. Ich kenne das Rezept noch aus meiner Kindheit - bei meiner Oma hat es "gestreifter Aff'" geheißen und in meiner Erinnerung war es nicht ganz so üppig ... - 01 Nov 2010

Brigitte
Besprochen von:
1

Hab ich neulich zum Kindergeburtstag mitgebracht, mit Smarties dekoriert...war sofort weg. - 14 Jul 2009

Rezept besprechen

Rezept mit Sternen versehen

Mehr Sammlungen