Apfel-Chutney mit Rosinen

    Apfel-Chutney mit Rosinen

    1Speichern
    2Stunden20Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses Apfel-Chutney schmeckt wunderbar zu kaltem Braten oder Fondue.

    Marianne Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 625 g brauner Zucker
    • 3 Tassen Kräuteressig
    • 1 kg Boskop-Äpfel, geschält und zerkleinert
    • 1 kg Zwiebeln, gewürfelt
    • 500 g Rosinen
    • 50 g Senf
    • 50 g Ingwer (entweder Pulver oder frischer Ingwer gepresst)
    • 3 EL Curry
    • 2 TL Cayennepfeffer

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 2Stunden5Minuten  ›  Fertig in:2Stunden20Minuten 

    1. In einem großen Topf Essig und Zucker aufkochen lassen. Äpfel, Zwiebeln, Rosinen und Gewürze dazugeben und ca. 2 Stunden bei milder Hitze einkochen lassen.
    2. In sterile Twist-Off Gläser füllen und kalt stellen.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen