Oliven Vinaigrette
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10 Min.
Ich hab diese Vinaigrette neulich für eine Party gemacht und zusammen mit Thunfisch-Mousse gereicht - war der Hit! Schmeckt auch super nur so mit frischem Brot.
Von 3 anderen gemacht
Zutaten
Portionen: 10
- 5 EL Olivenöl
- 1 El Weissweinessig
- 3-4 EL Wasser
- 1 Knoblauchzehe, durch die Knoblauchpresse gedrückt
- 4 Zweige glatte Petersilie, fein gehackt
- 25 g Kapern, abgetropft und gehackt
- 25 g schwarze Oliven (mit Stein), vom Stein schneiden und hacken
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Zubereitung:10Minuten ›
Fertig in:10Minuten
- Olivenöl, Essig und Wasser verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch, Petersilie, Kapern und Oliven zugeben und alles gut verrühren.
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Sehr gute Vinaigrette für alle Kapernliebhaber wie mich! - 09 Jun 2009