Lammgeschnetzeltes mit Spinat

    Dieses Geschnetzelte wird mit Lammfleisch und Spinat zubereitet. Fleisch entweder selbst schneiden oder sich vom Metzger vorbereiten lassen.

    elisabeth

    Schleswig-Holstein, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 600 g Lammfleisch ohne Fett und Knochen
    • Salz
    • frisch gemahlener Pfeffer
    • 1 EL Paprika edelsüß
    • 3 EL Öl
    • 2 große Zwiebeln
    • 500 g Spinat
    • 1 ½ Zitronen

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Lammfleisch in feine Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen.
    2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Lammfleisch in zwei Portionen darin braun braten. Herausnehmen und warm stellen.
    3. Die Zwiebelringe in der gleichen Pfanne andünsten.
    4. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, Spinat dazugeben und 2 Minuten sprudelnd kochen. Spinat in ein Sieb abgießen, abtropfen lassen und zu den Zwiebeln geben.
    5. Nun das Lammfleisch unterheben und das Gericht mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
    6. Mit Zitronenschnitzen garnieren und mit Reis servieren.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen