Pflaumenmus aus Backpflaumen

    Pflaumenmus aus Backpflaumen

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    15Minuten


    Von 14 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Für dieses super schnelle Pflaumenmus Rezept nimmt man getrocknete ungeschwefelte Backpflaumen, die sind unvergleichlich intensiver als frische. Es hält sich mindestens eine Woche im Kühlschrank.

    friederike Rheinland-Pfalz, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 150 g ungeschwefelte Backpflaumen, entsteint
    • 1 TL geriebene unbehandelte Zitronenschale
    • 1 Messerspitze gemahlener Zimt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Pflaumen mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen lassen.
    2. Mit Zitronenschale, Zimt und etwas von der Einweichflüssigkeit in einen Topf geben. Einmal aufkochen lassen – fertig!

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

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