Grüne Lasagne mit Putenhackfleisch

    Grüne Lasagne mit Putenhackfleisch

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    1Stunde10Minuten


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    Über dieses Rezept: Lasagne kann man auch mit fettarmem Putenhackfleisch zubereiten.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • ½ Zwiebel
    • ½ Knoblauchzehe
    • 1 Karotte
    • 100 g Putenhackfleisch
    • ½ Glas Weißwein
    • 1-2 EL Tomatenmark
    • ⅛ l passierte Tomaten
    • Basilikum
    • Oregano
    • Pfeffer
    • 1 EL Mehl
    • etwa 80 ml Magermilch
    • Muskat
    • Salz
    • 1 kleiner Mozzarella
    • 10 g geriebener Parmesan
    • 100 g grüne Lasagneplatten

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 50Minuten  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Backofen auf 200 C vorheizen.
    2. Zwiebel, Knoblauch und Karotte schälen, fein würfeln. Die Zwiebel andünsten, das Hackfleisch zugeben und anbraten. Mit Wein ablöschen. Knoblauch, Karotte und Tomatenmark zugeben und einkochen lassen. Die passierten Tomaten zugeben, mit den Gewürzen abschmecken. Zugedeckt köcheln lassen.
    3. Mehl mit Milch verrühren. Mit Muskat und Salz abschmecken und 5 Minuten leise kochen lassen.
    4. Saucen abwechselnd mit den Nudelplatten und dem Mozzarella in eine feuerfeste Form schichten. Parmesan darüber streuen und im Backofen ca. 35 Minuten backen.

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