Bunter Salat

    Bunter Salat

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    10Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein gemischter Salat mit Joghurtdressing, den man je nach Jahreszeit variieren kann. Dazu schmeckt frisches Vollkornbrot oder ein gedünstetes Putenschnitzel.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 1 kleiner Kopfsalat
    • ½ Rettich
    • ½ Salatgurke
    • 2 Eiertomaten
    • ½ gelbe Paprikaschote
    • 100 g fettarmer Joghurt
    • 3 EL gehackte gemischte Kräuter
    • Pfeffer
    • Salz
    • 2 EL Balsamicoessig
    • 1 EL Olivenöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Den Kopfsalat zerpflücken, waschen und abtropfen. Den Rettich, die Gurke, die Tomaten und die Paprikaschote waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
    2. Aus Joghurt, Kräutern, Pfeffer, Salz, Essig und Öl ein Dressing anrühren und über den vorbereiteten Salat und das Gemüse geben.

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