Holundersaft

    sophie

    Holundersaft

    Holundersaft

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    30Minuten


    Von 8 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Selbst gepresste Säfte sind reich an Vitaminen, Fruchtzucker und Mineralstoffen und unterstützen das Immunsystem. Holundersaft lindert Fieber und Erkältungen. Die Mengenangaben in der Zutatenliste sind in Proportionen angegeben. Auf 2 Teile Holunderbeeren rechnet man 1 Teil Äpfel oder Birnen.

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • Holunderbeeren (⅔ Gewichtsanteil)
    • Äpfel oder Birnen (⅓ Gewichtsanteil)
    • Zucker (300-400 g pro Liter Saft)

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Holunderbeeren waschen, Äpfel oder Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden.
    2. Holunderbeeren und Äpfel oder Birnen in den Dampfentsafter geben und entsaften. Den Saft mit 300-400 Gramm Zucker pro Liter aufkochen und heiß abfüllen.
    3. Morgens 1 Glas, mit Mineralwasser verdünnt, trinken.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

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    FrauHolle
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    An dem Rezept gefällt mir dass es weniger Zucker hat als andere. Den Hinweis wann es zu trinken ist, finde ich stark. Darf man doch bestimmt auch abends trinken oder? :-)  -  22 Aug 2013

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